一、基本情况以及工作体会
通过熟人的介绍，我有幸在虹港路饭店开始了我的大学生饭店实践之旅。这是我第一次以服务生的身份进入酒店，第一天进去时感觉很奇怪，因为以前我一直以消费者的身份进出酒店，现在却成为了服务生。在实践的第一天，我什么都不知道，什么都要多问多动。幸好有一位前辈很热心，先带着我熟悉了整个饭店的包间、大厅位置。之后，我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿着托盘，上面是能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过端了四盘汤食外加爬楼将菜送往包间。就是这么一趟一趟的上下跑来跑去，让人觉得手和腿都不是自己的。当然，第一天我就被骂了，不过人就是在犯错误中成长的不是吗？
二、实践感悟以及心得体会
通过这次实践，我深刻体会到了服务行业的艰辛和不易。虽然服务生的工作看似简单，但操作起来却非常麻烦。在这个过程中，我学会了如何调整心态，如何适应工作环境，如何与同事和顾客沟通。我明白了，无论做什么事情，都需要用心去做，只有这样，才能做好。
同时，我也认识到，提高员工的素质和满意度对酒店的发展至关重要。酒店应该为员工量身订制生涯发展规划，关注员工的需求，提高员工的福利，从而提高酒店的服务质量和顾客满意度。
总的来说，这次实践让我收获颇丰，我会在以后的学习和工作中，继续努力，不断提高自己的专业素养和实践能力。